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"Saukopf" mit Kraut in wenigen Besenwirtschaften werden auch halbe Sauköpfe mit Kraut und Brot angeboten. Der Schwabe streut sich auch bei diesem Gericht wieder 2 kleine Häufchen mit Pfeffer und Salz auf den Tellerrand, wo er seine fettigen "Kopfbissen" einstippt. Der Nährwert von 100 gr. Saukopf liegt zwischen 190 und 220 Kcal. Das gesamte Gericht kommt auf 1300 bis 1500 Kcal. |
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